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結婚後上海→NY→日本 生存確認系。 主観。


by watakari
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れんこんの明太マヨ詰め

ネットで見つけて、作ってみると超簡単であまりに美味しかったのでご紹介します。れんこんの明太マヨ詰め_c0041757_18481938.jpg
れんこんの皮をむいて丸まま酢水につけアク抜きします。
穴にへらやお箸で明太子とマヨネーズを混ぜたやつを詰めます。
金太郎飴みたいに5mm~1cmくらいに切り、オリーブ油で両面焼きます。
お好みで最後にお醤油ちょびっとだけ回します。

激うま~~~~~

詰めて切って焼く系、面白い。
これから活用しよう。ゴーヤとかでも肉餡詰めてやってみよーーっと!!
ちなみに、この明太子は父が福岡出張の際に上海持って帰る用に買ってきてくれたもので、明太子自体激馬!!
ぶひ~~!!
by watakari | 2005-12-08 18:53 | 生活